Bagaimana cara membuat pasta kerang pesto salmon sous vide? Hanya gaul dan ia siap

Cara membuat pasta kerang salmon pesto hanya ada tiga langkah: masak pasta, hancurkan sedikit salmon sous-vide, dan gaulkan dengan sesudu besar pesto. Akhirnya, taburkan Parmesan, dan anda boleh menukar sebungkus salmon menjadi hidangan pasta yang mengenyangkan.

Bahan-bahan

• Fillet Salmon Sous-Vide Gred Sashimi Import Norway OKA-OKA: 1 pek
• Pasta kerang: secukupnya
• Pesto: 1 sudu besar
• Parmesan: sedikit
• Air rebusan pasta: tambah sedikit garam

Cara Membuat Pasta Kerang Salmon Pesto Sous-Vide

1. Didihkan periuk air garam, masak pasta kerang mengikut arahan pada bungkusan, toskan dan letakkan di atas pinggan.
2. Sediakan fillet salmon mengikut arahan pada bungkusan produk, letakkan di atas pasta, dan hancurkan sedikit dengan sudu menjadi kepingan besar.
3. Tambah satu sudu besar pesto, gaulkan ikan dan pasta.
4. Akhirnya, taburkan Parmesan.

Petua Utama untuk Rasa yang Lebih Sedap

• Mulakan dengan satu sudu besar pesto. Resipi asal menekankan rasa masin pesto; jenama yang berbeza mempunyai tahap kemasinan yang sangat berbeza, gaul dahulu sebelum memutuskan sama ada untuk menambah lagi.
• Hanya hancurkan salmon sedikit. Kekalkan kepingan ikan yang tidak sekata supaya tidak menjadi seperti pes apabila dimakan.
• Gaul pasta semasa masih panas. Pasta yang hangat lebih mudah untuk digaul dengan pesto, dan Parmesan juga akan meleleh secara semula jadi.

Soalan Lazim

Perlukah saya menggunakan pasta kerang?

Resipi asal menggunakan pasta kerang Conchiglie; jika tiada di rumah, pasta tiub pendek atau pasta spiral juga boleh digunakan dengan pesto.

Adakah salmon perlu digoreng lagi?

Resipi asal adalah untuk mencampur salmon sous-vide terus dengan pasta panas dan pesto. Untuk kaedah pengendalian dan penyimpanan sebenar, sila rujuk arahan pada bungkusan produk.

Bolehkah saya membuatnya tanpa Parmesan?

Boleh. Parmesan hanyalah hiasan terakhir, rasa utama masih pesto dan salmon.

Adakah pesto perlu dipanaskan?

Resipi asal tidak memanaskan pesto secara berasingan, hanya campurkan dengan pasta panas.

Resepi Berkaitan

• Salmon Sous-Vide Bakar dengan Torch
• Pinggan Salmon Brokoli Bakar Oven
• Lihat Fillet Salmon Sous-Vide Gred Sashimi Import Norway

Jika anda ingin menjadikan salmon sebagai hidangan, sos yang rumit tidak diperlukan; pasta, pesto, dan sedikit keju sudah cukup.