Bagaimana untuk membuat salad timun dan paha ayam lama koyak? Pembuka selera sejuk dengan sos ayam.
Perkara utama dalam resipi timun hancur dan ayam carik ini ialah membiarkan permukaan timun yang tidak rata menyerap jus ayam dan aroma bawang putih. Selepas memproses peha ayam mengikut arahan bungkusan, carikkan kepada kepingan besar, dan gaulkan bersama jus ayam dan timun hancur. Anda tidak perlu membuat sos yang rumit secara berasingan.
Bahan-bahan
- Paha Ayam Lengkap OKA-OKA (3 Perisa): 1 bungkusan; resipi asal menggunakan peha ayam rebus lama rahsia
- Timun: 1 batang
- Jus ayam dalam bungkusan peha ayam: simpan
- Kicap, minyak bijan, cuka balsamic: secukup rasa
- Bawang putih kisar: secukup rasa
Cara Membuat Timun Hancur dan Paha Ayam Carik
- Hancurkan timun dengan belakang pisau, kemudian potong menjadi kepingan besar yang mudah dimakan. Permukaan yang dipecahkan lebih tidak teratur, yang dapat menahan sos.
- Sediakan peha ayam mengikut arahan bungkusan. Resipi asal menggunakan mandi air panas seluruh bungkusan selama 9 minit untuk peha ayam rebus lama; untuk perisa dan pembungkusan yang berbeza, sila ikut arahan sebenar.
- Carikkan peha ayam menjadi kepingan besar, dan tuangkan jus ayam dari bungkusan ke dalam mangkuk.
- Masukkan timun hancur, kicap, minyak bijan, cuka balsamic, dan bawang putih kisar, gaul perlahan-lahan sehingga sebati.
Kunci untuk Menjadikannya Menyelerakan
- Hancurkan timun, jangan potong terlalu kemas. Permukaan yang tidak rata dapat menahan jus ayam dan bawang putih kisar.
- Jangan buang jus ayam. Ini adalah cara resipi asal untuk membiarkan peha ayam dan timun mempunyai rasa yang sama; gaul dahulu dan kemudian tambah kicap mengikut selera.
- Carikkan peha ayam menjadi kepingan besar. Teksturnya akan lebih terasa berbanding dengan carikan halus, dan ia tidak mudah ditenggelami oleh kandungan air timun.
Soalan Lazim
Bolehkah saya menggantikan dengan paha ayam yang dihiris?
Boleh, tetapi resipi asal adalah peha ayam yang dic carikkan besar. Serat yang dicarikkan lebih mudah menahan jus ayam, dan teksturnya lebih menyerupai resipi asal.
Adakah jus ayam akan terlalu masin?
Gaulkan jus ayam dengan timun terlebih dahulu, kemudian tentukan sama ada untuk menambah kicap. Rasa masin akan berbeza bergantung pada perisa peha ayam yang berbeza dan jika dipadankan dengan acar atau nasi.
Bolehkah saya menggunakan cuka lain selain cuka balsamic?
Anda boleh menggunakan cuka lain yang anda suka di rumah, tetapi rasa manis dan masam cuka balsamic, apabila digabungkan dengan minyak bijan dan bawang putih kisar, adalah arah perisa resipi asal.
Adakah hidangan ini dimakan sejuk atau panas?
Selepas peha ayam disediakan mengikut arahan bungkusan, gaulkan segera; timun kekal rangup, dan keseluruhannya lebih seperti hidangan sejuk yang menyegarkan.
Resipi Berkaitan
Satu bungkus peha ayam dan satu batang timun dapat mengubah protein utama dalam peti sejuk menjadi hidangan pembuka selera; sila rujuk arahan pembungkusan produk untuk penyimpanan dan pemanasan.
