酸辣卷心菜怎么炒？口水鸡酱汁 15 分钟做法

卷心菜先用少量盐静置，再用蒜末和川味口水鸡酱汁快速焖炒，能保留爽脆口感，也是一道很快完成的配菜。

准备材料

• 卷心菜：250g，洗净沥干后撕小片
• OKA-OKA 川味口水鸡酱汁：15ml
• 蒜瓣：适量
• 盐：卷心菜重量约 1%
• 食用油：少许

做法

1. 卷心菜加约 1% 盐拌匀，静置 10 分钟。
2. 蒜瓣压扁后切小粒。
3. 冷油下锅，以中火炒香蒜粒。
4. 加入卷心菜，转大火快速翻炒。
5. 倒入 15ml 酱汁，盖锅焖炒约 1–2 分钟，翻匀即可。

做好吃的关键

• 酱汁与盐都有咸味，盐渍后不要再加重口调味。
• 喜欢更脆口可缩短焖炒时间。

第一次怎么买

可从 OKA-OKA 川味口水鸡酱汁 开始。商品状态、口味、价格、保存与复热说明请以当前商品页和收到的包装为准。

FAQ

盐渍后需要冲洗吗？

原帖没有要求；如担心过咸，可沥掉水分后再炒。

没有口水鸡酱汁怎么办？

可用自己喜欢的酸辣酱替代，但不是原帖风味。

可以加肉吗？

可以搭配现成鸡胸或鸡腿，但应按产品包装说明复热。

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