Bagaimana cara membuat telur orak-arik kimchi dada ayam? Versi cepat dengan hirisan ayam dan telur separuh masak
Telur digoreng sehingga 80% masak terlebih dahulu, isi ayam dicarik dan diperasakan sebentar dengan sedikit perencah ayam braised atau kicap, kemudian dicampur semula dengan kimchi dan telur. Ini ialah resipi pantas daripada Reel lama.
Bahan-bahan
- Dada ayam Sous Vide OKA-OKA asli tanpa hirisan: 1 keping
- Perencah ayam braised lama OKA-OKA: 20ml; jika tiada, boleh guna sedikit kicap
- Kimchi: 1 hidangan kecil
- Telur: 5 biji
- Garam, minyak masak: Sedikit
Cara penyediaan
- Pukul telur dengan sedikit garam.
- Tekan dada ayam perlahan-lahan melalui bungkusan, kemudian carikkan isi ayam selepas dibuka.
- Panaskan sedikit minyak dalam kuali, goreng telur sehingga kira-kira 80% masak dan ketepikan.
- Tidak perlu cuci kuali, masukkan isi ayam dan perencah ayam braised lama, tumis dengan api sederhana selama kira-kira 10 saat.
- Masukkan kimchi dan telur yang separuh masak, gaul dengan cepat sehingga telur mencapai tahap kematangan yang diingini.
Reel asal
Untuk melihat proses penyediaan asal, anda boleh memainkan Facebook Reel ini:
Kunci keenakan
- Kimchi, kicap atau perencah ayam braised semuanya masin, jadi kurangkan penggunaan garam untuk telur.
- Dada ayam sudah dimasak, hanya perlu diperasakan dengan cepat, jangan goreng terlalu lama.
Pembelian kali pertama
Boleh bermula dengan Dada Ayam Sous Vide Asli Tanpa Hirisan OKA-OKA. Status produk, rasa, harga, arahan penyimpanan dan pemanasan semula adalah berdasarkan halaman produk semasa dan bungkusan yang diterima.
Soalan Lazim
Bolehkah saya membuatnya tanpa perencah ayam braised lama?
Anda boleh menggantikannya dengan sedikit kicap, masukkan sedikit dahulu dan rasa.
Bolehkah kimchi diganti dengan jeruk lain?
Boleh, tetapi tahap kemasaman dan kemasinan berbeza, jadi perlu mengurangkan perasa.
Adakah mesti lima biji telur?
Reel asal menggunakan lima biji; anda boleh mengurangkannya mengikut jumlah orang, dan sesuaikan dada ayam serta kimchi sewajarnya.
