Bagaimana untuk memasak nasi Claypot Sosej Paha Ayam? Resepi Warisan Paha Ayam Versi Rumah
Dengan memasukkan nasi, sosej dan peha ayam rebus yang sudah dimasak secara berperingkat ke dalam periuk, dan akhirnya perasakan dengan sedikit sos peha ayam rebus berbungkus, anda boleh menghasilkan periuk nasi mangkuk tanah liat buatan sendiri yang lengkap dengan daging dan nasi.
Bahan-bahan
- Paha Ayam Rebus OKA-OKA: 1 ketul
- Beras, Sosej: Ikut bilangan orang
- Bawang putih: Secukupnya
- Minyak masak: Kira-kira 20ml
- Gula, kicap cair, sos ikan, lada sulah dan air: Sedikit, untuk perasa
Cara Memasak
- Basuh beras dan toskan; hirisan sosej secara menyerong, cincang bawang putih.
- Panaskan minyak dalam kuali, tumis bawang putih hingga wangi, masukkan beras dan tumis kira-kira 1 minit, kemudian masukkan air mengikut jumlah beras dan didihkan.
- Setelah air diserap, kecilkan api, letakkan sosej di atasnya, tutup dan reneh kira-kira 18 minit.
- Masukkan peha ayam yang telah disediakan mengikut arahan pada pembungkus, dan reneh kira-kira 12 minit lagi.
- Ambil sedikit sos peha ayam rebus berbungkus, campurkan secubit gula, kicap cair, sos ikan, lada sulah dan air, kacau rata, tuangkan ke atas nasi dan gaul rata.
Kunci Untuk Kelezatan
- Masa memasak nasi perlu disesuaikan mengikut jenis periuk, jenis beras dan kekuatan api.
- Perasa sudah masin, gunakan sedikit sos peha ayam rebus berbungkus terlebih dahulu.
Pembelian Pertama
Boleh bermula dengan Paha Ayam Penuh OKA-OKA. Status produk, rasa, harga, arahan penyimpanan dan pemanasan semula adalah seperti yang tertera pada halaman produk semasa dan pembungkusan yang diterima.
Soalan Lazim
Bolehkah dimasak tanpa periuk tanah liat?
Boleh, gunakan periuk tebal bertutup, tetapi perlu berhati-hati dengan api untuk mengelakkan hangit di bahagian bawah.
Adakah peha ayam perlu dimasak dari awal?
Tidak perlu; peha ayam sudah masak, hanya perlu masukkan pada peringkat akhir untuk memanaskan semula.
Bolehkah tidak menggunakan sos ikan?
Boleh, sedikit kicap cair sudah cukup; rasanya akan berbeza.
